Gran Cuvée Millesimato Bianco Spumante Metodo Classico 2019 | IGreco

L’etichetta

Gran Cuvée Millesimato Bianco – Metodo Classico è uno spumante prodotto dalla cantina iGreco da Greco Bianco in purezza, vitigno storico della Calabria. Le uve provengono da vigneti situati nell’area di Cirò, uno dei territori più vocati della regione per la viticoltura. Questo vino rappresenta la versione spumante del Greco Bianco e nasce con l’obiettivo di dimostrare il grande potenziale di questo vitigno anche nella produzione di bollicine di qualità.

Vinificazione e affinamento

La vendemmia avviene nella prima decade di agosto per preservare freschezza e acidità. Il vino viene prodotto con Metodo Classico, con fermentazione direttamente in bottiglia. Dopo la presa di spuma, lo spumante rimane ad affinare 36 mesi sui lieviti, periodo durante il quale sviluppa complessità aromatica e finezza del perlage.

Profilo sensoriale

Nel calice si presenta con un colore giallo brillante e un perlage fine e persistente. Il bouquet aromatico richiama note di crosta di pane e spezie, tipiche dell’affinamento sui lieviti. Al palato il vino è fresco e morbido, con una piacevole vivacità che rende la bevuta elegante e armoniosa.

Identità del vino

Questo spumante rappresenta l’interpretazione della cantina iGreco nel mondo delle bollicine, valorizzando il Greco Bianco attraverso una produzione di Metodo Classico elegante e territoriale.

Il vino a tavola

Grazie alla sua freschezza e alla sua versatilità, Gran Cuvée Millesimato Bianco è perfetto come aperitivo, ma si abbina con grande equilibrio anche a piatti di pesce, crostacei e cucina mediterranea leggera.

La cantina 

L’azienda iGreco è una realtà vitivinicola calabrese situata nel territorio di Cariati, in provincia di Cosenza. Da anni rappresenta un punto di riferimento nella valorizzazione del patrimonio enologico regionale, con una produzione orientata alla qualità e all’espressione autentica dei vitigni del territorio. La filosofia aziendale si fonda su una gestione attenta dei vigneti e sull’utilizzo di tecniche di vinificazione moderne, con l’obiettivo di preservare l’identità varietale e l’equilibrio dei vini. Attraverso questo approccio, iGreco esprime vini che raccontano il carattere e la tradizione vitivinicola della Calabria, con particolare attenzione alla valorizzazione delle varietà autoctone.