Cirò Rosato DOC 2024 | Librandi

L’etichetta

Il Cirò Rosato DOC della cantina Librandi è un vino ottenuto da uve Gaglioppo, vitigno autoctono simbolo del territorio di Cirò. Rappresenta una delle espressioni più riconoscibili della tradizione vitivinicola calabrese, capace di coniugare identità territoriale e piacevolezza di beva.

Le uve provengono dai vigneti situati nei comuni di Cirò e Cirò Marina, lungo la costa ionica della provincia di Crotone, in un contesto caratterizzato da clima mediterraneo e suoli argillosi e calcarei. Questo ambiente favorisce una maturazione equilibrata delle uve, contribuendo alla definizione di un rosato fresco e armonico.

Vinificazione e affinamento

La vendemmia avviene generalmente nella seconda metà di settembre, quando le uve raggiungono un buon equilibrio tra freschezza e maturazione aromatica. La vinificazione si svolge in acciaio con breve macerazione sulle bucce, tecnica che consente di ottenere il caratteristico colore rosato e di preservare le componenti aromatiche del vitigno. L’affinamento prosegue in acciaio, seguito da un breve periodo di riposo in bottiglia prima della commercializzazione, al fine di mantenere freschezza e integrità espressiva.

Profilo sensoriale

Al naso esprime profumi delicati di frutti rossi, accompagnati da note floreali che definiscono un bouquet elegante e lineare. Al palato si distingue per freschezza ed equilibrio, con una piacevole sapidità che richiama il contesto marino di provenienza. Il sorso è armonico, scorrevole e coerente con le sensazioni olfattive.

Identità del vino

Il Cirò Rosato DOC Librandi rappresenta una delle interpretazioni più autentiche del Gaglioppo in versione rosata. È un vino che esprime con chiarezza il territorio ionico calabrese, mantenendo uno stile equilibrato e riconoscibile, in cui freschezza e identità varietale si fondono in modo naturale.

Il vino a tavola

Grazie alla sua freschezza e alla sua versatilità, si abbina con piatti a base di pesce, antipasti leggeri e preparazioni della cucina mediterranea. È ideale anche come vino da aperitivo.

La cantina

La Cantina Librandi è una delle realtà vitivinicole più rappresentative della Calabria, con sede a Cirò Marina, in provincia di Crotone, lungo la costa ionica. L’azienda nasce dall’attività agricola della famiglia Librandi, impegnata da generazioni nella coltivazione della vite e nella valorizzazione del territorio calabrese.
I vigneti si estendono tra Cirò, Cirò Marina, Strongoli e Rocca di Neto, in un territorio caratterizzato da terreni argillosi e calcarei e da un clima mediterraneo influenzato dalla vicinanza del Mar Ionio.