Lamezia Rosso DOC 2024 | Statti

L’Etichetta

Lamezia Rosso – Lamezia DOC è uno dei vini più tradizionali prodotti dalla cantina Statti. Il vino nasce da un blend di Gaglioppo, Greco Nero e Magliocco, vitigni storici della Calabria che contribuiscono a definire il carattere del rosso lametino. L’etichetta rappresenta un rosso giovane e territoriale, capace di raccontare la cultura vitivinicola della piana di Lamezia.

Vinificazione e Affinamento

La produzione del Lamezia Rosso DOC inizia con la raccolta delle uve provenienti dai vigneti della piana di Lamezia. Dopo la vendemmia le uve vengono diraspate e avviate alla vinificazione tradizionale in rosso. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata tra 22 e 26 °C, con una macerazione sulle bucce di circa dieci giorni. Durante questa fase vengono effettuate operazioni di rimontaggio che favoriscono l’estrazione delle sostanze aromatiche e dei tannini responsabili della struttura del vino. Al termine della fermentazione il vino prosegue con un periodo di affinamento in acciaio inox per alcuni mesi, fase che permette al vino di stabilizzare il proprio profilo aromatico e di raggiungere un equilibrio gustativo più armonico.

Profilo Sensoriale

Nel calice Lamezia Rosso DOC si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, brillante e compatto, segno della giovinezza e della vitalità del vino. La tonalità cromatica riflette la presenza dei vitigni autoctoni che compongono il blend e anticipa un vino dal carattere deciso ma equilibrato. Al naso esprime profumi di frutti rossi maturi e piccoli frutti di bosco, accompagnati da leggere note speziate che arricchiscono il bouquet aromatico. Le sensazioni olfattive risultano intense ma armoniche, con una componente fruttata che rappresenta il tratto distintivo del vino. Al palato il vino è strutturato e morbido, con tannini presenti ma ben integrati.

L’Identità del Vino

Il Lamezia Rosso rappresenta una delle espressioni più autentiche della viticoltura calabrese. Il blend di vitigni autoctoni consente di ottenere un vino equilibrato e territoriale, capace di esprimere la tradizione enologica della Calabria tirrenica.

Il Vino a Tavola

Grazie alla sua struttura equilibrata e al profilo aromatico fruttato e speziato, Lamezia Rosso è un vino che si presta a numerosi abbinamenti della cucina mediterranea. Si abbina perfettamente a primi piatti con sughi di carne, arrosti e piatti della tradizione regionale, dove la presenza dei tannini e la buona persistenza aromatica accompagnano con armonia i sapori più intensi. Ottimo anche con salumi, formaggi stagionati e preparazioni a base di carne alla griglia, abbinamenti che valorizzano la struttura del vino e la sua componente fruttata. In contesti conviviali può accompagnare con eleganza anche carni bianche, piatti rustici della cucina mediterranea e preparazioni alla brace, rendendo il pasto equilibrato e piacevole dall’inizio alla fine.

La Cantina

La cantina Statti è una delle realtà storiche della viticoltura calabrese. L’azienda si trova a Lamezia Terme, in un territorio che beneficia dell’influenza climatica del Mar Tirreno e di terreni particolarmente vocati alla coltivazione della vite. La famiglia Statti conduce l’azienda da generazioni e oggi gestisce una proprietà agricola che comprende vigneti, uliveti e agrumeti, mantenendo un forte legame con la tradizione agricola del territorio. La filosofia produttiva è orientata alla valorizzazione dei vitigni autoctoni e alla produzione di vini che esprimano il carattere autentico della Calabria. Grazie a una viticoltura attenta e a tecniche di vinificazione moderne ma rispettose della tradizione, la cantina Statti è oggi riconosciuta come una delle realtà più importanti della produzione enologica regionale.