Le Amarelle Liquirizia Gommosa – 90g | Amarelli

Il prodotto

Le Amarelle Amarelli sono caramelle gommose alla liquirizia che rappresentano una versione più morbida e moderna della tradizione calabrese. A differenza della liquirizia dura, queste caramelle offrono una consistenza elastica e piacevole, mantenendo però un gusto intenso e autentico. Il sapore è pieno e persistente, tipico della liquirizia di qualità, ma reso più accessibile grazie alla texture morbida. Sono senza zuccheri aggiunti, caratteristica che le rende particolarmente interessanti per chi cerca un prodotto meno dolce ma comunque appagante. Il risultato è una liquirizia equilibrata: meno estrema della pura, ma più intensa rispetto alle caramelle classiche.

Abbinamenti gastronomici

Perfette come fine pasto, grazie alla loro componente aromatica e leggermente balsamica. Si abbinano molto bene al caffè, dove la morbidezza contrasta con l’intensità della tostatura, oppure a tisane e infusi, esaltando le note naturali e digestive. Ottime anche come pausa durante la giornata, grazie alla loro consistenza più “masticabile” rispetto alle versioni dure. In chiave più creativa, possono essere utilizzate in dessert o degustazioni di prodotti alla liquirizia, aggiungendo una nota originale e contemporanea.

Materie prime

Le caramelle sono realizzate con ingredienti essenziali: edulcoranti (maltitolo, acesulfame K), gomma arabica, acqua, liquirizia e aromi. La semplicità della composizione permette di mantenere un profilo pulito, in cui la liquirizia resta protagonista, supportata da una struttura morbida e stabile.

Benefici nutrizionali

La liquirizia è naturalmente nota per le sue proprietà digestive e balsamiche, contribuendo a favorire la digestione e a lasciare una sensazione di freschezza. L’assenza di zuccheri aggiunti rende il prodotto più leggero rispetto alle caramelle tradizionali, pur mantenendo un gusto intenso e soddisfacente.

L’azienda

Amarelli è una delle realtà più antiche e rappresentative d’Italia nel settore della liquirizia, con una storia che affonda le sue radici già nel Cinquecento e una produzione documentata ufficialmente dal 1731 a Rossano, in Calabria. Un legame profondo con il territorio che, nel corso dei secoli, ha permesso alla famiglia Amarelli di sviluppare un sapere unico nella coltivazione e lavorazione della radice di liquirizia. La lavorazione segue ancora oggi metodi tradizionali, come l’estrazione del succo dalla radice e la sua lenta concentrazione, tecniche tramandate di generazione in generazione e perfezionate nel tempo. Questo approccio consente di preservare al massimo le proprietà aromatiche della liquirizia, mantenendo un profilo autentico e riconoscibile.