Ruggia Bianco Calabria IGP 2023 | Masicei

L’etichetta

Ruggia – Calabria IGP Bianco è un vino bianco prodotto dalla Cantina Masicei, azienda situata a Brattirò di Drapia, nel cuore della Costa degli Dei, uno dei territori più suggestivi della Calabria tirrenica. Questo vino nasce da Zibibbo in purezza, vitigno aromatico di origine mediterranea che in questa zona trova condizioni ideali per esprimere intensità aromatica, freschezza e grande personalità. I vigneti si sviluppano sulle colline che guardano il Mar Tirreno, dove il clima mite, l’abbondante esposizione solare e la costante ventilazione marina favoriscono una maturazione equilibrata delle uve. Ruggia rappresenta una delle interpretazioni più eleganti dello Zibibbo vinificato in versione secca e nasce con l’obiettivo di valorizzare le potenzialità di questo vitigno aromatico nel contesto enologico calabrese.

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono raccolte nel momento della piena maturazione aromatica per preservare l’intensità dei profumi varietali. Dopo la vendemmia le uve vengono sottoposte a pressatura soffice, tecnica che consente di ottenere un mosto limpido e ricco di aromi senza estrazioni eccessive. La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata, processo che permette di mantenere la freschezza del vino e di esaltare la naturale aromaticità dello Zibibbo. Terminata la fermentazione, il vino prosegue il suo affinamento sempre in acciaio per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento, fase che consente di stabilizzare il profilo aromatico e mantenere la vivacità e la purezza del frutto.

Profilo sensoriale

Nel calice Ruggia si presenta con un colore giallo paglierino luminoso con riflessi dorati, segno della ricchezza aromatica del vitigno. Il bouquet è intenso ed elegante, con note floreali di tiglio e fiori bianchi, accompagnate da profumi di frutta gialla, agrumi e leggere sfumature aromatiche tipiche dello Zibibbo. Al palato il vino è sapido, persistente e armonioso, con una struttura morbida sostenuta da una buona freschezza che rende il sorso equilibrato e dinamico. Il finale è lungo e profumato, con una piacevole sensazione fruttata che richiama le percezioni olfattive.

Identità del vino

Ruggia rappresenta una delle espressioni più identitarie della produzione della Cantina Masicei. Questo vino nasce per dimostrare come lo Zibibbo possa esprimere grande eleganza anche in versione secca, valorizzando la vocazione dei vigneti della Costa degli Dei. Il risultato è un bianco aromatico ma equilibrato, capace di coniugare intensità olfattiva e freschezza gustativa, offrendo una interpretazione autentica e territoriale di uno dei vitigni più affascinanti del Mediterraneo.

Il vino a tavola

Grazie alla sua freschezza e alla sua intensità aromatica, Ruggia si abbina perfettamente con piatti di pesce, crostacei e frutti di mare, ma accompagna con grande equilibrio anche carni bianche, primi piatti della cucina mediterranea e preparazioni a base di pesce al forno o al sale. La sua aromaticità lo rende inoltre ideale per accompagnare cucina speziata o piatti della tradizione marinara, offrendo sempre una bevuta elegante e piacevole.

La cantina

La Cantina Masicei si trova a Brattirò di Drapia, piccolo borgo collinare situato a pochi chilometri da Tropea, nel cuore della Costa degli Dei, in provincia di Vibo Valentia. L’azienda prende il nome proprio dalla località Masicei, area rurale caratterizzata da vigneti che si affacciano sulle colline affacciate sul Mar Tirreno e sulle Isole Eolie. La filosofia produttiva dell’azienda si basa su un approccio artigianale che combina tradizione contadina e tecniche enologiche moderne, cercando sempre di intervenire il meno possibile sulla materia prima per preservarne il carattere originario. Le vinificazioni sono pensate per valorizzare sia i vitigni autoctoni calabresi – come Magliocco Canino e Zibibbo – sia alcune varietà internazionali che si sono adattate al territorio.