Tagliolini al Tartufo Nero Magnum 500g | Feelsud

Il prodotto

I Tagliolini al Tartufo Nero Magnum di Feelsud rappresentano una delle espressioni più raffinate della tradizione pastaia italiana. Preparati con semola di grano duro selezionata e uova di qualità, vengono arricchiti con tartufo nero che dona all’impasto un profumo intenso, elegante e persistente. La trafilatura al bronzo conferisce alla pasta una superficie ruvida e porosa, ideale per trattenere i condimenti ed esaltare ogni sfumatura aromatica. L’essiccazione lenta a bassa temperatura preserva le caratteristiche organolettiche degli ingredienti e garantisce una consistenza equilibrata e una perfetta tenuta in cottura.

Abbinamenti gastronomici

Grazie al loro aroma raffinato, i Tagliolini al Tartufo Nero Magnum si abbinano perfettamente a condimenti delicati capaci di valorizzarne il profilo aromatico senza coprirlo. Burro fuso, Parmigiano Reggiano, creme leggere ai formaggi, funghi porcini o tartufo fresco rappresentano gli accostamenti ideali per creare piatti eleganti e armoniosi. Ottimi anche con preparazioni a base di panna delicata o con un semplice filo di olio extravergine d’oliva, questi tagliolini si prestano a interpretazioni gourmet dal gusto sofisticato e contemporaneo.

Materie prime

La qualità dei Tagliolini al Tartufo Nero Magnum nasce dalla selezione accurata delle materie prime utilizzate nella lavorazione. La semola di grano duro garantisce elasticità e resistenza alla cottura, mentre le uova contribuiscono a rendere la sfoglia più ricca e vellutata. Il tartufo nero impreziosisce l’impasto con il suo aroma caratteristico, donando alla pasta un’identità unica e riconoscibile. La lavorazione artigianale e i processi produttivi lenti permettono di mantenere intatte le proprietà e il gusto autentico degli ingredienti.

Benefici nutrizionali

I Tagliolini al Tartufo Nero Magnum apportano carboidrati complessi fondamentali per fornire energia in modo graduale durante la giornata. La presenza delle uova contribuisce ad arricchire il contenuto proteico della pasta, mentre la qualità della semola di grano duro assicura un alimento equilibrato e versatile. Grazie ai metodi di lavorazione delicati e all’essiccazione lenta, il prodotto mantiene intatte le caratteristiche nutrizionali delle materie prime, inserendosi perfettamente all’interno di una dieta varia e ispirata alla tradizione mediterranea.

L’azienda

Feelsud è un brand che nasce con l’obiettivo di valorizzare i sapori autentici del Sud Italia attraverso prodotti ricercati e di alta qualità, capaci di coniugare tradizione e innovazione. La filosofia aziendale si fonda sulla selezione accurata delle materie prime e su un’attenta lavorazione che mira a preservare le caratteristiche originarie degli ingredienti. Ogni prodotto è il risultato di uno studio attento dei sapori e degli abbinamenti, pensato per offrire un’esperienza sensoriale completa e distintiva. Feelsud si distingue per la capacità di reinterpretare la cultura gastronomica italiana in chiave moderna, proponendo condimenti eleganti e versatili, ideali sia per un uso quotidiano che per preparazioni più raffinate. L’obiettivo è portare sulle tavole un prodotto che racconti il territorio.