1890 Vino Spumante Brut | Tramontana

L’etichetta

Il Tramontana 1890 è lo spumante brut prodotto dalle Cantine Tramontana e rappresenta una delle etichette che meglio raccontano il legame tra la famiglia e il territorio della provincia di Reggio Calabria. Il nome richiama simbolicamente l’anno che rappresenta l’origine della tradizione vitivinicola della famiglia, un riferimento alla storia agricola che da generazioni caratterizza il lavoro della cantina. Il vino nasce nei vigneti situati nel territorio reggino, in un contesto mediterraneo influenzato dalla vicinanza del mare e dai venti costanti che contribuiscono alla maturazione equilibrata delle uve. Questa etichetta è pensata come espressione fresca e conviviale della produzione Tramontana, capace di unire eleganza, bevibilità e carattere territoriale.

Vinificazione e affinamento

La produzione del Tramontana 1890 avviene attraverso una vinificazione in bianco con criomacerazione a freddo, tecnica che permette di preservare la componente aromatica delle uve e di mantenere grande freschezza nel profilo del vino. La vendemmia avviene generalmente nella prima decade di settembre e la raccolta delle uve viene effettuata manualmente, con particolare attenzione alla selezione dei grappoli. Dopo la fermentazione il vino prosegue il suo percorso con affinamento sur lies in acciaio, un passaggio che consente di sviluppare maggiore complessità aromatica e una texture più cremosa nel sorso. L’imbottigliamento avviene nella primavera successiva alla vendemmia e il vino mantiene una gradazione alcolica intorno ai 12% vol.

Profilo sensoriale

Nel calice il Tramontana 1890 si presenta con un colore giallo brillante con riflessi verdolini, caratterizzato da una buona luminosità e da un perlage fine. Il bouquet aromatico è fresco e delicato, con profumi di frutta bianca e fiori di campo accompagnati da leggere note agrumate che richiamano il carattere mediterraneo del territorio. Al palato il vino mostra un profilo cremoso e persistente, con una freschezza equilibrata che rende il sorso dinamico e piacevole. La struttura rimane elegante e armonica, con una chiusura che conserva una piacevole sensazione fruttata e floreale.

Identità del vino

Il Tramontana 1890 rappresenta la versione spumante della filosofia produttiva della cantina: un vino che nasce per raccontare il territorio attraverso freschezza, equilibrio e immediatezza espressiva. La produzione valorizza il carattere mediterraneo delle uve coltivate nel territorio reggino e mette in evidenza uno stile che punta su bevibilità ed eleganza. È uno spumante che esprime l’identità della Calabria in una forma conviviale, pensata per accompagnare momenti di condivisione e per valorizzare la cucina del territorio.

Il vino a tavola

Grazie alla sua freschezza e alla sua struttura equilibrata, il Tramontana 1890 è particolarmente adatto ad accompagnare crudité di mare, crostacei e piatti a base di pesce, ma si abbina con grande equilibrio anche a formaggi freschi e antipasti leggeri della cucina mediterranea. La sua vivacità e la buona persistenza aromatica lo rendono inoltre un vino perfetto per l’aperitivo e per momenti conviviali in cui la leggerezza e la freschezza del sorso diventano protagoniste della tavola.

La Cantina

Cantina Tramontana è una realtà vitivinicola calabrese situata nel territorio di Gallico, in provincia di Reggio Calabria. L’azienda opera in un contesto paesaggistico influenzato dal clima mediterraneo e dalla vicinanza al mare, condizioni ideali per la coltivazione della vite. La cantina nasce con l’obiettivo di valorizzare il patrimonio enologico calabrese attraverso la produzione di vini che esprimono identità, tradizione e qualità. I vigneti sono coltivati in aree vocate alla viticoltura locale, dove suoli e microclima favoriscono la maturazione equilibrata delle uve. La produzione è orientata alla valorizzazione dei vitigni autoctoni calabresi, interpretati con tecniche enologiche moderne nel rispetto della tradizione vitivinicola locale.