Pellaro Calabria Rosso IGT 2022 | Tramontana

L’etichetta

Pellaro Calabria Rosso IGT è uno dei vini più rappresentativi della produzione di Cantine Tramontana e prende il nome dall’omonima località situata nella parte meridionale del territorio di Reggio Calabria, lungo la costa ionica. Quest’area è storicamente vocata alla coltivazione della vite e gode di condizioni climatiche particolarmente favorevoli grazie alla vicinanza del mare e alla presenza di venti costanti che contribuiscono alla maturazione equilibrata delle uve. L’etichetta Pellaro nasce con l’obiettivo di raccontare proprio questo territorio, esprimendo il carattere autentico di una zona che da secoli custodisce una tradizione vitivinicola importante. Il vino rappresenta quindi una sintesi tra paesaggio, storia agricola e cultura del vino della Calabria meridionale.

Vinificazione e affinamento

Le uve destinate alla produzione di Pellaro provengono da vigneti di Calabrese Nero coltivati in un contesto fortemente influenzato dal clima mediterraneo. Dopo la raccolta, effettuata nel momento in cui le uve raggiungono la piena maturazione, inizia il processo di vinificazione che avviene con particolare attenzione alla qualità della materia prima. La fermentazione si svolge a temperatura controllata per preservare il patrimonio aromatico delle uve, mentre le fasi successive della lavorazione consentono al vino di sviluppare equilibrio e armonia. L’affinamento permette al vino di consolidare la propria struttura e di integrare le componenti aromatiche e gustative che ne caratterizzano il profilo finale.

Profilo sensoriale

Nel calice il Pellaro si presenta con un colore intenso e luminoso, che anticipa un bouquet aromatico ricco e articolato. Al naso emergono profumi che richiamano la frutta rossa matura e le sensazioni mediterranee tipiche dei vini prodotti in prossimità del mare. Con l’ossigenazione nel bicchiere il vino tende ad aprirsi ulteriormente, rivelando sfumature più profonde che arricchiscono il profilo olfattivo. Al palato si distingue per una struttura equilibrata e per una buona persistenza, con un sorso armonico che unisce intensità e bevibilità. Il finale è lungo e piacevole, con ritorni aromatici che richiamano le sensazioni percepite al naso.

Identità del vino

Pellaro rappresenta una delle espressioni più legate al territorio nella produzione di Cantine Tramontana. Il vino nasce infatti con l’intento di valorizzare un’area geografica specifica e di raccontarne le caratteristiche attraverso un prodotto capace di esprimere identità e tradizione. Il risultato è un vino che unisce carattere mediterraneo e equilibrio, diventando una testimonianza della viticoltura della zona di Reggio Calabria e del lavoro svolto nei vigneti della cantina.

Il vino a tavola

Grazie alla sua struttura equilibrata e alla buona intensità aromatica, Pellaro si presta a diversi abbinamenti gastronomici. Si abbina bene a piatti della cucina mediterranea, in particolare a preparazioni a base di carne, primi piatti ricchi e formaggi stagionati. La sua versatilità lo rende adatto anche a momenti conviviali e a tavole in cui la tradizione gastronomica del Sud Italia è protagonista

La Cantina

Cantina Tramontana è una realtà vitivinicola calabrese situata nel territorio di Gallico, in provincia di Reggio Calabria. L’azienda opera in un contesto paesaggistico influenzato dal clima mediterraneo e dalla vicinanza al mare, condizioni ideali per la coltivazione della vite. La cantina nasce con l’obiettivo di valorizzare il patrimonio enologico calabrese attraverso la produzione di vini che esprimono identità, tradizione e qualità. I vigneti sono coltivati in aree vocate alla viticoltura locale, dove suoli e microclima favoriscono la maturazione equilibrata delle uve. La produzione è orientata alla valorizzazione dei vitigni autoctoni calabresi, interpretati con tecniche enologiche moderne nel rispetto della tradizione vitivinicola locale. L’azienda propone una gamma di vini che comprende spumanti, bianchi, rosati e rossi, con l’intento di rappresentare le diverse sfumature del territorio.