Duemila Dodici Bianco Calabria IGT 2024 | Tramontana

L’etichetta

Il Duemila dodici Bianco Calabria IGT è un vino prodotto da Cantine Tramontana che porta nel nome il riferimento a un momento significativo per il progetto vitivinicolo dell’azienda. L’etichetta nasce come testimonianza di un percorso produttivo che guarda alla valorizzazione del territorio e alla continuità con la tradizione vitivinicola della Calabria meridionale. Il vino rappresenta quindi una tappa importante nella storia della cantina, legata al desiderio di raccontare attraverso il vino la relazione tra terra, clima e lavoro dell’uomo.

Vinificazione e affinamento

La produzione del Duemiladodici segue un processo di vinificazione che pone grande attenzione alla qualità delle uve e al rispetto delle caratteristiche naturali della materia prima. Dopo la vendemmia, le uve vengono lavorate con tecniche di vinificazione che permettono di preservare la complessità aromatica e la struttura del vino. La fermentazione avviene in condizioni controllate, mentre le fasi successive di affinamento consentono al vino di sviluppare equilibrio e profondità, integrando le componenti aromatiche e gustative che ne definiscono il carattere.

Profilo sensoriale

Nel calice il Duemiladodici si presenta con un colore intenso che anticipa un profilo aromatico ampio e complesso. Il bouquet offre una combinazione di sensazioni fruttate e sfumature più profonde che emergono con il passare dei minuti nel bicchiere. Al palato il vino mostra struttura e armonia, con un sorso pieno e persistente che accompagna verso un finale lungo e avvolgente.

Identità del vino

Duemiladodici rappresenta un vino che racconta una fase significativa della storia produttiva di Cantine Tramontana. È un’etichetta che nasce per esprimere il legame tra la cantina e il territorio calabrese, mettendo in evidenza il valore del lavoro in vigna e l’importanza della continuità nella tradizione vitivinicola.

Il vino a tavola

Grazie alla sua struttura e alla sua intensità aromatica, questo vino si presta ad accompagnare piatti ricchi della cucina mediterranea. Si abbina bene a carni, primi piatti strutturati e formaggi stagionati, valorizzando preparazioni che richiedono vini di buona persistenza.

La Cantina

Cantina Tramontana è una realtà vitivinicola calabrese situata nel territorio di Gallico, in provincia di Reggio Calabria. L’azienda opera in un contesto paesaggistico influenzato dal clima mediterraneo e dalla vicinanza al mare, condizioni ideali per la coltivazione della vite. La cantina nasce con l’obiettivo di valorizzare il patrimonio enologico calabrese attraverso la produzione di vini che esprimono identità, tradizione e qualità. I vigneti sono coltivati in aree vocate alla viticoltura locale, dove suoli e microclima favoriscono la maturazione equilibrata delle uve. La produzione è orientata alla valorizzazione dei vitigni autoctoni calabresi, interpretati con tecniche enologiche moderne nel rispetto della tradizione vitivinicola locale.