Rilù Calabria Rosso IGT 2024 | Lacquaniti

L’etichetta

Il RiLù è un vino rosso Calabria IGT prodotto dalle Cantine Lacquaniti, una giovane realtà vitivinicola situata tra Limbadi e Motta Filocastro, nella provincia di Vibo Valentia. Il progetto nasce nel 2019 dalla volontà della famiglia Lacquaniti di recuperare il legame con la terra e con la tradizione vitivinicola locale. L’etichetta RiLù rappresenta uno dei primi vini della cantina e racconta l’identità di un territorio ricco di storia agricola, dove la viticoltura è da secoli parte integrante del paesaggio e della cultura contadina.

Vinificazione e affinamento

Il RiLù nasce da un blend di vitigni autoctoni calabresi, coltivati nei vigneti aziendali con pratiche agricole ispirate alla viticoltura biologica e a rese contenute. La vendemmia avviene generalmente nella seconda metà di settembre, quando le uve raggiungono il perfetto equilibrio tra maturazione e freschezza. Dopo la raccolta, le uve vengono vinificate con macerazione sulle bucce e fermentazione controllata, accompagnata da rimontaggi per estrarre aromi e struttura. Il vino prosegue poi il suo percorso di maturazione in acciaio o con brevi passaggi in legno per mantenere equilibrio e autenticità espressiva.

Profilo sensoriale

Nel calice il RiLù si presenta con un colore rosso rubino intenso. Il bouquet è ricco e immediato, con profumi di ciliegia, fragola matura e piccoli frutti rossi, accompagnati da leggere sfumature speziate. Al palato è morbido e avvolgente, con una struttura equilibrata e tannini ben integrati. La freschezza naturale del vino contribuisce a rendere il sorso armonico e dinamico, con una chiusura persistente che richiama le note fruttate percepite al naso.

Identità del vino

RiLù rappresenta l’anima più autentica del progetto Lacquaniti: un vino che nasce da viticoltura artigianale e filiera corta, dove ogni passaggio – dalla vigna alla bottiglia – è seguito direttamente dalla famiglia. La filosofia produttiva si basa su vinificazioni naturali e su un forte rispetto della materia prima, con l’obiettivo di esprimere il carattere del territorio calabrese senza eccessive manipolazioni.

Il vino a tavola

Grazie alla sua struttura equilibrata e alla piacevole componente fruttata, il RiLù è un vino estremamente gastronomico. Si abbina perfettamente con piatti della tradizione mediterranea, pasta al sugo, carni rosse e formaggi stagionati. La sua versatilità lo rende ideale anche per accompagnare salumi tipici calabresi o secondi piatti ricchi e saporiti.

La cantina

Le Cantine Lacquaniti nascono da un’intuizione familiare maturata nel 2018 e trasformata in progetto vitivinicolo nel 2019. I vigneti si trovano nelle campagne di Limbadi, in un territorio dove la coltivazione della vite ha radici profonde. L’azienda coltiva principalmente Zibibbo e Magliocco Canino, seguendo pratiche biologiche e vinificazioni naturali, con una produzione limitata pensata per valorizzare la qualità e l’identità territoriale.