Mascaro Rosato Calabria IGP 2023 | Mascaro

L’etichetta

Mascaro Rosato Calabria IGP 2023 – Cantina Mascaro è un vino rosato ottenuto da Gaglioppo, uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi della Calabria. Il Gaglioppo è una varietà storica della regione, capace di produrre vini dal carattere mediterraneo e dal profilo aromatico intenso.
Questo rosato nasce per offrire una interpretazione fresca e fragrante del vitigno, valorizzando le caratteristiche aromatiche e la naturale eleganza delle uve coltivate nel territorio calabrese.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene con breve macerazione sulle bucce, tecnica che consente di ottenere il caratteristico colore rosato e di preservare la fragranza aromatica del vitigno. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, mantenendo freschezza e precisione aromatica.

Profilo sensoriale

Nel calice il vino si presenta con un colore rosa tenue. Al naso emergono sentori freschi di ciliegia, lampone e frutta tropicale, mentre al palato la struttura morbida si integra con una piacevole acidità che rende il sorso fresco e armonioso.

Identità del vino

Questo rosato rappresenta una delle espressioni più fresche della produzione Mascaro e valorizza il Gaglioppo in una versione più leggera e conviviale, capace di esprimere il carattere mediterraneo del vitigno.

Il vino a tavola

Grazie alla sua freschezza e alla sua versatilità, il rosato Gaglioppo si abbina perfettamente con antipasti mediterranei, piatti di pesce e cucina estiva, ma è ideale anche come vino da aperitivo.

La cantina

La Cantina Mascaro si trova a San Giovanni in Fiore, nel territorio montano della Sila, e rappresenta una realtà vinicola familiare che da tre generazioni produce vini legati alla tradizione calabrese. L’azienda ha sviluppato nel tempo una produzione che combina metodi artigianali e tecnologie moderne, con l’obiettivo di migliorare la qualità dei vini e valorizzare il patrimonio enologico del territorio.