Olio di Girasole al Tartufo Bianco Spray 100ml | Sassone Tartufi

Il prodotto

L’Olio di Girasole al Tartufo Bianco Spray Sassone Tartufi è un prodotto pensato per portare in cucina tutto il profumo del tartufo in modo semplice e immediato. Realizzato su base di olio di semi di girasole, si distingue per un profilo aromatico intenso e persistente, capace di arricchire ogni piatto con poche gocce. L’unione tra l’olio e l’aroma di tartufo crea un equilibrio delicato ma deciso: la base neutra del girasole permette al profumo del tartufo bianco di emergere con maggiore chiarezza, senza risultare invadente. Il risultato è un condimento fluido, elegante e facile da utilizzare, ideale sia a crudo che a fine cottura.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto per condire primi piatti come pasta, risotti e tagliolini, dove esalta il piatto con una nota aromatica raffinata. Ideale su uova, frittate e carpacci, ma anche su carne e pesce, dove basta qualche goccia per trasformare una preparazione semplice in un piatto gourmet. Ottimo anche su bruschette, crostini e pizze, oppure per arricchire insalate e verdure grigliate. È un condimento estremamente versatile, perfetto sia per cucina veloce che per piatti più ricercati.

Materie prime

Il prodotto è a base di olio di semi di girasole, arricchito con aroma di tartufo bianco. La scelta dell’olio di girasole consente di ottenere un gusto più neutro rispetto all’olio extravergine, permettendo al tartufo di essere protagonista assoluto. Come in molti condimenti al tartufo, l’aroma gioca un ruolo fondamentale nel definire il profilo sensoriale del prodotto, garantendo intensità e costanza nel gusto.

Benefici nutrizionali

L’olio di semi di girasole rappresenta una fonte di grassi, utile per fornire energia all’organismo. Il prodotto va utilizzato in piccole quantità, come condimento, risultando quindi leggero nell’apporto complessivo ma efficace nel gusto. La presenza del tartufo (o del suo aroma) contribuisce soprattutto al valore sensoriale più che nutrizionale.

L’azienda

Sassone Tartufi nasce alla fine degli anni ’90 da una passione autentica per la ricerca del tartufo, trasformata nel tempo in una realtà imprenditoriale strutturata. Tutto ha origine da Egidio Sassone, che iniziò come cercatore per passione, accompagnato dai suoi cani, nei boschi tra Calabria e Basilicata. Con il passare degli anni, questa attività si è evoluta grazie alla collaborazione con tartufai locali, fino a diventare un’azienda specializzata nella selezione e trasformazione del tartufo. Il territorio, ricco di biodiversità e ideale per la crescita spontanea del tartufo, gioca un ruolo fondamentale nella qualità del prodotto.