Ci sono vini che non sono semplici etichette, ma veri racconti di territorio.
Puntalice Bio – Cirò Rosato DOP è uno di questi.
Nasce dalla storica Cantina Senatore, una realtà profondamente radicata a Cirò Marina, dove la viticoltura non è solo produzione, ma identità familiare e culturale. Da generazioni, la famiglia Senatore coltiva la vite con un approccio che unisce tradizione, esperienza e attenzione alla sostenibilità.
In questo contesto prende vita Puntalice Bio, un rosato autentico che valorizza uno dei vitigni simbolo della Calabria: il Gaglioppo.
Il vino Puntalice Bio nasce nel territorio di Cirò Marina, una delle zone più vocate del Sud Italia per la produzione vitivinicola.
Qui il clima mediterraneo, caratterizzato da:
permette alle uve di maturare in modo equilibrato, mantenendo profumi e freschezza.
I terreni, ricchi di elementi minerali, contribuiscono a dare al vino struttura e profondità, rendendolo riconoscibile e territoriale.
Uno degli aspetti più importanti di questo vino è la sua produzione biologica certificata.
Le uve di Gaglioppo vengono:
Questo approccio permette di ottenere un vino più autentico, pulito e fedele al territorio.
La vinificazione è pensata per esaltare la qualità dell’uva, con lavorazioni delicate che preservano aromi e freschezza.
Il processo produttivo di Puntalice Bio segue una linea precisa: valorizzare la materia prima senza alterarla.
Il risultato è un rosato elegante, equilibrato e profondamente legato al vitigno Gaglioppo.
Nel calice, Puntalice Bio si presenta con un raffinato rosa petalo, luminoso e delicato.
Al naso:
Al palato:
È un vino che unisce eleganza e carattere, perfetto sia per un consumo quotidiano che per occasioni più curate.
Negli anni, Puntalice Bio ha conquistato anche importanti riconoscimenti a livello internazionale:
🥇 Medaglia d’Oro al Concours Mondial de Bruxelles 2026
🏆 Premiato al Vinitaly come Miglior Rosato Biologico
Un segnale chiaro della qualità e della crescente attenzione verso i vini biologici e territoriali.
Grazie alla sua struttura e alla sua freschezza, Puntalice Bio è un vino estremamente versatile.
Si abbina perfettamente a:
Ottimo anche come aperitivo, soprattutto nei mesi più caldi.
Temperatura di servizio: 12–14 °C
È un vino che racconta:
In un mercato sempre più globale, è proprio questo tipo di vino a fare la differenza: autentico, identitario, riconoscibile.
E forse è proprio qui il suo segreto.
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