Primula Rosso

L’etichetta

Primula Rosso è un vino rosso a Indicazione Geografica Protetta prodotto nei territori di Cirò, Cirò Marina, Melissa e Strongoli, in provincia di Crotone. Nasce in un contesto fortemente vocato alla viticoltura, lungo la costa ionica calabrese, dove il clima mediterraneo e la vicinanza al mare contribuiscono a definire vini di equilibrio e identità.
I vigneti si trovano a circa 100 metri sul livello del mare, su terreni di medio impasto, e sono allevati a cordone speronato e Guyot, con una densità di circa 4.500 piante per ettaro. Il vino è ottenuto principalmente da uve Gaglioppo, affiancate da una piccola percentuale di Merlot e Syrah, che ne arricchiscono il profilo aromatico e la struttura. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso, espressione della sua concentrazione e della tipicità varietale.

Vinificazione e affinamento

La vendemmia avviene manualmente tra la seconda e la terza settimana di settembre, quando le uve raggiungono una maturazione ottimale. La vinificazione prevede la diraspatura delle uve selezionate e una macerazione sulle vinacce di circa 8–10 giorni a temperatura controllata (18–20°C), con rimontaggi frequenti per favorire l’estrazione aromatica e polifenolica. La fermentazione prosegue dopo una pressatura soffice. L’affinamento si svolge in acciaio per circa 30 mesi, seguito da un breve periodo in bottiglia di circa 20 giorni prima della commercializzazione, al fine di armonizzare il profilo del vino.

Profilo sensoriale

Al naso esprime profumi delicati di frutti rossi, accompagnati da leggere note balsamiche che ne arricchiscono la complessità. Al palato si presenta equilibrato, con tannini ben integrati e una piacevole freschezza che sostiene il sorso. Il finale è coerente, pulito e persistente.

Identità del vino

Primula Rosso rappresenta un’espressione autentica del territorio ionico calabrese, in cui il Gaglioppo si integra con vitigni internazionali per dare vita a un vino armonico e versatile, capace di coniugare tradizione e immediatezza.

Il vino a tavola

Si abbina a primi piatti strutturati, carni rosse, salumi e formaggi di media stagionatura.

La cantina

La Cantina De Luca è un’azienda vitivinicola familiare fondata nel 1994 a Melissa, lungo la Costa dei Saraceni, in provincia di Crotone. Nata dall’iniziativa di Abramo De Luca, si distingue per un forte legame con il territorio e per la valorizzazione dei vitigni autoctoni calabresi.
Oggi la gestione è portata avanti dalla famiglia De Luca, con l’obiettivo di produrre vini che riflettano le caratteristiche pedoclimatiche dell’area di Melissa e Cirò, nel rispetto della tradizione e dell’identità locale.