Cirò Rosso DOC 2024 | Librandi

L’etichetta

Il Cirò Rosso DOC della cantina Librandi è uno dei vini più rappresentativi della tradizione vitivinicola calabrese, ottenuto da uve Gaglioppo, vitigno autoctono simbolo del territorio di Cirò. È un vino che racchiude l’identità storica di questa area, esprimendo in modo diretto le caratteristiche del vitigno e del contesto ambientale in cui nasce.
Le uve provengono dai vigneti situati nei comuni di Cirò e Cirò Marina, lungo la costa ionica della provincia di Crotone. In questo territorio il clima mediterraneo, la vicinanza al mare e i terreni prevalentemente argillosi e calcarei creano condizioni ideali per la coltivazione del Gaglioppo, favorendo una maturazione equilibrata delle uve.

Vinificazione e affinamento

La vendemmia avviene generalmente tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre, quando le uve raggiungono una maturazione completa. Dopo la raccolta, le uve vengono vinificate in acciaio con macerazione sulle bucce, processo che consente di estrarre colore, aromi e struttura. L’affinamento prosegue in acciaio, seguito da un breve periodo di riposo in bottiglia prima della commercializzazione, al fine di mantenere equilibrio e coerenza espressiva.

Profilo sensoriale

Al naso esprime note di frutti rossi, accompagnate da sentori speziati che contribuiscono a definire un profilo aromatico tipico del Gaglioppo. Al palato si distingue per equilibrio e buona struttura, con tannini armonici e una beva coerente, che riflette le caratteristiche del territorio di origine.

Identità del vino

Il Cirò Rosso DOC Librandi rappresenta una delle espressioni più autentiche del Gaglioppo, vitigno storico della Calabria. È un vino che interpreta con chiarezza il territorio ionico, mantenendo uno stile tradizionale, riconoscibile e profondamente legato alla cultura vitivinicola locale.

Il vino a tavola

Si abbina con piatti della cucina mediterranea, carni rosse e preparazioni della tradizione, grazie alla sua struttura e al suo equilibrio.

La cantina

La Cantina Librandi è una delle realtà vitivinicole più rappresentative della Calabria, con sede a Cirò Marina, in provincia di Crotone, lungo la costa ionica. L’azienda nasce dall’attività agricola della famiglia Librandi, impegnata da generazioni nella coltivazione della vite e nella valorizzazione del territorio calabrese. I vigneti si estendono tra Cirò, Cirò Marina, Strongoli e Rocca di Neto, in un territorio caratterizzato da terreni argillosi e calcarei e da un clima mediterraneo influenzato dalla vicinanza del Mar Ionio.