Terre di Trezzi Bianco Calabria IGT 2024 | Russo&Longo

L’etichetta

Terre di Trezzi – Calabria IGT Bianco è un vino che rappresenta una delle espressioni più autentiche e territoriali della produzione della cantina Russo & Longo, situata nel territorio di Strongoli, in provincia di Crotone. Il nome richiama direttamente la zona di produzione, evocando un legame profondo con la terra, con i vigneti e con il paesaggio da cui questo vino prende forma. Terre di Trezzi Bianco nasce da vitigni autoctoni calabresi, in particolare Pecorello e Greco Bianco, varietà che in questo contesto riescono a esprimere al meglio freschezza, eleganza e identità mediterranea. È un vino che si distingue per uno stile pulito e coerente, capace di raccontare la Calabria attraverso una lettura moderna ma fortemente radicata nella tradizione

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono raccolte manualmente nel momento della piena maturazione aromatica, così da preservare il perfetto equilibrio tra freschezza, struttura e intensità olfattiva. Dopo la vendemmia si procede con una pressatura soffice, necessaria per ottenere un mosto limpido e delicato, evitando l’estrazione di componenti indesiderate. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, tecnica che consente di mantenere intatta la componente aromatica e la finezza del vino. Il vino prosegue poi con un periodo di affinamento in acciaio sulle fecce fini, fase che contribuisce a sviluppare maggiore complessità e rotondità, mantenendo uno stile fresco, equilibrato e coerente con la filosofia produttiva della cantina. Questo processo consente di ottenere un vino armonioso, in cui tutte le componenti risultano ben integrate.

Profilo sensoriale

Nel calice Terre di Trezzi Bianco si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi luminosi che richiamano la luce intensa del territorio calabrese. Il bouquet è fresco, fine e ben definito, con note di agrumi, frutta a polpa bianca, fiori e leggere sfumature minerali, che si sviluppano progressivamente nel bicchiere. Con l’ossigenazione emergono ulteriori sfaccettature aromatiche che arricchiscono il profilo senza appesantirlo. Al palato il vino è fresco, equilibrato e armonioso, con una buona acidità che dona slancio e una struttura che accompagna il sorso con eleganza. Il finale è pulito, persistente e coerente, con una chiusura che richiama le sensazioni agrumate e minerali.

Identità del vino

Terre di Trezzi Bianco rappresenta una delle interpretazioni più autentiche del bianco calabrese secondo Russo & Longo. È un vino che punta sulla freschezza, sulla finezza e sulla riconoscibilità territoriale, offrendo una lettura contemporanea ma fedele alla tradizione.

Il vino a tavola

Grazie alla sua freschezza, alla sua finezza aromatica e alla sua struttura equilibrata, Terre di Trezzi Bianco si presta a numerosi abbinamenti, risultando ideale per accompagnare piatti di pesce, crostacei, antipasti e preparazioni della cucina mediterranea, dove riesce a valorizzare i sapori senza sovrastarli. Si abbina con grande efficacia anche a piatti più delicati, come verdure, formaggi freschi e preparazioni leggere, offrendo sempre una sensazione di equilibrio e pulizia. È inoltre un vino perfetto per l’aperitivo, grazie alla sua bevibilità e alla sua capacità di accompagnare momenti conviviali con eleganza e naturalezza.