I Due Mari Rosso Calabria IGT 2024 | Tramontana

L’etichetta

Il I Due Mari Rosso Calabria IGT nasce come omaggio al territorio calabrese e alla sua particolare conformazione geografica, una regione attraversata e influenzata da due mari, lo Ionio e il Tirreno. Questa caratteristica unica contribuisce a definire il clima e il paesaggio della Calabria e incide profondamente sulla viticoltura locale. L’etichetta prende il nome proprio da questo equilibrio naturale che caratterizza il territorio e rappresenta la volontà della cantina di raccontare la Calabria attraverso i suoi elementi più distintivi. Il vino nasce infatti in un contesto ambientale in cui le brezze marine, la luminosità e le escursioni termiche contribuiscono alla maturazione delle uve, permettendo di ottenere vini che esprimono freschezza, intensità aromatica e identità territoriale.

Vinificazione e affinamento

Il I Due Mari Rosso è prodotto a partire da uve Nerello calabrese, varietà tradizionalmente coltivata nella regione e capace di esprimere vini eleganti e strutturati. Dopo la vendemmia, le uve vengono vinificate con fermentazione a temperatura controllata per preservare la componente aromatica e la tipicità del vitigno. Durante la macerazione sulle bucce vengono estratti colore e struttura, mentre le successive fasi di lavorazione consentono al vino di sviluppare equilibrio e armonia. Il processo di affinamento permette alle componenti aromatiche e gustative di integrarsi progressivamente, dando vita a un vino che unisce intensità e bevibilità.

Profilo sensoriale

Nel calice il vino si presenta con un colore rosso rubino brillante. Il bouquet aromatico è caratterizzato da note di frutti rossi di sottobosco, accompagnate da leggere sfumature speziate che arricchiscono il profilo olfattivo. Con il passare dei minuti nel bicchiere il vino tende ad aprirsi ulteriormente, rivelando sfaccettature aromatiche più profonde. Al palato è ricco ed equilibrato, con una struttura armonica e una buona persistenza gustativa. Il sorso risulta morbido e avvolgente, con un finale elegante che richiama le sensazioni fruttate percepite al naso.

Identità del vino

I Due Mari Rosso rappresenta una delle etichette che meglio esprimono la relazione tra territorio e viticoltura nella produzione delle Cantine Tramontana. Il vino nasce per raccontare il carattere mediterraneo della Calabria e il rapporto tra mare, clima e coltivazione della vite. L’obiettivo della cantina è quello di offrire un vino capace di esprimere il territorio con autenticità, mantenendo equilibrio tra tradizione e stile contemporaneo.

Il vino a tavola

Grazie alla sua struttura equilibrata e alla buona intensità aromatica, I Due Mari Rosso si abbina con diversi piatti della cucina mediterranea. È particolarmente indicato con carni rosse, arrosti e primi piatti ricchi, ma si accompagna con grande equilibrio anche a formaggi stagionati e preparazioni della tradizione gastronomica del Sud Italia. La sua versatilità lo rende un vino adatto sia a occasioni conviviali sia a momenti in cui il vino diventa protagonista della tavola.

La Cantina

Cantina Tramontana è una realtà vitivinicola calabrese situata nel territorio di Gallico, in provincia di Reggio Calabria. L’azienda opera in un contesto paesaggistico influenzato dal clima mediterraneo e dalla vicinanza al mare, condizioni ideali per la coltivazione della vite. La cantina nasce con l’obiettivo di valorizzare il patrimonio enologico calabrese attraverso la produzione di vini che esprimono identità, tradizione e qualità. I vigneti sono coltivati in aree vocate alla viticoltura locale, dove suoli e microclima favoriscono la maturazione equilibrata delle uve. La produzione è orientata alla valorizzazione dei vitigni autoctoni calabresi, interpretati con tecniche enologiche moderne nel rispetto della tradizione vitivinicola locale. L’azienda propone una gamma di vini che comprende spumanti, bianchi, rosati e rossi, con l’intento di rappresentare le diverse sfumature del territorio.