Funghi Misti 270g – Funghi Sud

I Funghi Misti Funghi Sud rappresentano una conserva autentica che racchiude tutta la ricchezza aromatica dei boschi calabresi. Realizzati con un mix selezionato di funghi, tra cui varietà spontanee e coltivate, vengono lavorati artigianalmente per preservarne gusto, profumo e consistenza. La combinazione di diverse tipologie di funghi dona al prodotto un sapore intenso ma equilibrato, con note che richiamano la terra e la stagionalità. Conservati in olio e arricchiti da aromi naturali, questi funghi offrono una consistenza carnosa e un gusto avvolgente, ideale per chi cerca un prodotto genuino e ricco di identità territoriale.

Abbinamenti gastronomici

I Funghi Misti sono estremamente versatili e perfetti per numerose preparazioni. Ideali come antipasto su bruschette e crostini, si prestano anche per arricchire primi piatti come pasta, risotti e sughi, donando profondità e intensità al sapore. Ottimi su pizze e focacce, si abbinano perfettamente anche a secondi di carne o a contorni di verdure. Possono essere utilizzati sia a freddo che leggermente riscaldati, permettendo di creare piatti semplici ma dal gusto autentico e ricco.

Materie prime

La qualità del prodotto nasce da una selezione accurata di funghi misti, tra cui rositi (Lactarius deliciosus), stropharia rugosoannulata, pleurotus ostreatus e shiitake, lavorati insieme ad ingredienti semplici e naturali. A completare la ricetta troviamo olio di oliva, peperoncino, sale, origano, aceto e aglio, che contribuiscono a creare un equilibrio aromatico armonioso senza coprire il gusto dei funghi. L’assenza di conservanti e coloranti garantisce un prodotto genuino e fedele alla tradizione artigianale calabrese.

Benefici nutrizionali

I funghi misti sono naturalmente poveri di grassi e ricchi di fibre, sali minerali e composti benefici, rendendoli un alimento interessante dal punto di vista nutrizionale. L’olio di oliva apporta grassi monoinsaturi e antiossidanti, contribuendo al benessere dell’organismo. L’utilizzo di ingredienti semplici e naturali consente di ottenere un prodotto equilibrato, ideale per arricchire i piatti mantenendo attenzione alla qualità e alla genuinità dell’alimentazione.