Amaro Milone 70cl | Lacinio

Descrizione del prodotto

L’Amaro Milone è un liquore che nasce dall’incontro tra mito, territorio e ricerca contemporanea, dando vita a un prodotto capace di distinguersi per identità e profondità. Ispirato alla figura leggendaria di Milone di Kroton, simbolo di forza, disciplina e appartenenza alla Magna Grecia, questo amaro si presenta come una reinterpretazione moderna di una tradizione antica, in cui il racconto diventa parte integrante dell’esperienza. Ogni sorso racchiude un equilibrio studiato tra intensità e armonia, restituendo un profilo complesso ma accessibile. È un prodotto pensato per chi cerca un amaro non convenzionale, capace di unire carattere e raffinatezza, con una forte impronta territoriale e una visione contemporanea che ne valorizza ogni dettaglio.

Ingredienti e composizione

L’Amaro Milone è realizzato a partire da una ricetta articolata e accuratamente bilanciata, composta da oltre 20 botaniche tra erbe officinali, radici, agrumi e spezie selezionate. Tra queste emergono ingredienti tipici del territorio come la liquirizia calabrese e gli agrumi, affiancati da elementi classici della tradizione amaricante come genziana, rabarbaro e angelica, oltre a spezie come cardamomo e altre essenze aromatiche. La lavorazione prevede infusioni separate e tempi controllati, così da preservare l’integrità delle singole componenti e ottenere una stratificazione aromatica coerente e naturale. La base è costituita da alcol, acqua e zucchero, senza elementi superflui, in un processo produttivo che mette al centro la qualità della materia prima.

Colore, profumo e sapori

Alla vista si presenta con un colore ambrato intenso, profondo e luminoso, con riflessi caldi che richiamano le erbe e le radici lavorate. La consistenza è piena e invita alla degustazione. Al naso è ampio e avvolgente, con un bouquet complesso e stratificato: emergono note erbacee e speziate, accompagnate da sentori agrumati e leggere sfumature balsamiche. Il profilo aromatico si sviluppa con eleganza, mantenendo sempre una chiara identità. Al palato è ricco e strutturato: l’ingresso è morbido e rotondo, seguito da una progressione amaricante equilibrata e mai eccessiva. Le diverse componenti si integrano con continuità, accompagnando un finale lungo, persistente e armonico, con una chiusura pulita e decisa.

Abbinamenti

Perfetto come digestivo a fine pasto, può essere gustato liscio, con ghiaccio o leggermente freddo, a seconda delle preferenze, per valorizzare le diverse sfumature aromatiche. Servito a temperatura più bassa tende a esprimere maggiore pulizia e freschezza, mentre a temperatura ambiente emergono le note più complesse e strutturate. Si abbina molto bene a dessert al cioccolato fondente, dolci secchi e preparazioni poco zuccherate, dove la componente amaricante trova un equilibrio ideale. Ottimo anche con frutta secca, spezie e formaggi stagionati, creando contrasti interessanti e raffinati. In miscelazione si presta a interpretazioni contemporanee, diventando una valida alternativa al vermouth o una base per cocktail strutturati, ai quali aggiunge profondità, complessità e carattere.

Storia dell’azienda produttrice

Il Liquorificio Lacinio nasce a Crotone come progetto giovane ma fortemente radicato nella cultura e nella storia del territorio calabrese. L’obiettivo è quello di valorizzare le eccellenze locali attraverso una produzione attenta, capace di unire tradizione e innovazione in modo coerente. L’Amaro Milone rappresenta il cuore di questo percorso: un prodotto sviluppato con cura, ricerca e sperimentazione, che ha saputo distinguersi anche a livello internazionale, ottenendo importanti riconoscimenti. Ogni bottiglia è il risultato di un lavoro che mette insieme identità, narrazione e qualità, portando avanti una visione contemporanea senza perdere il legame con le radici storiche della Calabria.