Miya Liquirizia Radicale 70cl | Lacinio

Descrizione del prodotto

Miya Liquirizia Radicale è un liquore essenziale e diretto, che porta all’estremo la purezza della liquirizia calabrese, trasformandola in un’esperienza intensa e senza compromessi. Ispirato alla figura di Myia, legata alla tradizione pitagorica e ai valori di equilibrio e misura, questo prodotto unisce forza e armonia in un’unica espressione. È un liquore che punta tutto sull’identità della materia prima, eliminando ogni elemento superfluo per lasciare spazio a un profilo autentico e riconoscibile. Il risultato è un prodotto contemporaneo ma profondamente radicato nella cultura calabrese, pensato per chi ama sapori netti, balsamici e persistenti.

Ingredienti e composizione

Miya nasce da una ricetta semplice ma estremamente mirata, costruita attorno all’estratto di liquirizia pura, che rappresenta il cuore del prodotto. La lavorazione avviene attraverso macerazione e infusione controllata, così da preservare tutte le caratteristiche aromatiche della radice. Gli ingredienti sono essenziali: acqua, alcol, zucchero ed estratto di liquirizia (circa 15%), a cui si aggiungono aromi naturali per completarne il profilo . Questa semplicità compositiva permette di ottenere un liquore pulito e coerente, in cui la qualità della materia prima emerge in modo diretto e senza mediazioni. Il risultato è un prodotto lineare ma profondo, dove ogni componente è calibrata per esaltare l’intensità naturale della liquirizia.

Colore, profumo e sapori

Alla vista si presenta con un colore nero profondo e compatto, quasi impenetrabile, con riflessi scuri che richiamano la concentrazione dell’estratto di liquirizia. Al naso è intenso e pulito, dominato da note balsamiche e leggermente mentolate, tipiche della liquirizia pura. Il profilo aromatico è diretto e immediato, senza sovrastrutture, con una forte identità olfattiva. Al palato è pieno e avvolgente: l’ingresso è morbido, con una dolcezza naturale che lascia rapidamente spazio alla componente amaricante e balsamica. Il sorso è persistente, lineare e deciso, con un finale lungo e pulito che esprime tutta la forza della radice.

Abbinamenti

Perfetto come digestivo, si consiglia di servirlo molto freddo, tra 0 e 4°C o direttamente dal freezer, per esaltarne la pulizia e la struttura . Si abbina in modo eccellente a dessert al cioccolato fondente, dolci al cacao e preparazioni poco zuccherate, dove la liquirizia crea contrasti intensi e raffinati. Ottimo anche con gelati, in particolare alla crema o al fiordilatte, per aggiungere profondità e carattere. In miscelazione può essere utilizzato per cocktail after dinner o per reinterpretare drink classici con una nota balsamica marcata, diventando un ingrediente distintivo e riconoscibile.

Storia dell’azienda produttrice

Il Liquorificio Lacinio nasce a Crotone come progetto giovane ma fortemente radicato nella cultura e nella storia del territorio calabrese. L’obiettivo è quello di valorizzare le eccellenze locali attraverso una produzione attenta, capace di unire tradizione e innovazione in modo coerente. L’Amaro Milone rappresenta il cuore di questo percorso: un prodotto sviluppato con cura, ricerca e sperimentazione, che ha saputo distinguersi anche a livello internazionale, ottenendo importanti riconoscimenti. Ogni bottiglia è il risultato di un lavoro che mette insieme identità, narrazione e qualità, portando avanti una visione contemporanea senza perdere il legame con le radici storiche della Calabria.