Tumasu Rosso Calabria IGP 2018 | IGreco

L’etichetta

Tumàsu – Rosso IGP Calabria è un vino rosso prodotto dalla cantina iGreco da un blend di Gaglioppo e Nero di Calabria, due vitigni simbolo della tradizione vitivinicola calabrese. I vigneti si trovano nel territorio di Cariati, a circa 150 metri sul livello del mare, su terreni particolarmente vocati alla coltivazione della vite. Questo vino nasce con l’obiettivo di valorizzare l’incontro tra varietà autoctone e tecniche di vinificazione moderne, offrendo un rosso intenso e strutturato che racconta il carattere della Calabria ionica.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione prevede una criomacerazione prefermentativa a 10 °C per circa sei ore, seguita da macerazioni differenziate sulle bucce per i due vitigni: 6-8 giorni per il Gaglioppo e 14-16 giorni per il Nero di Calabria. La fermentazione alcolica avviene in acciaio inox, mentre la fermentazione malolattica si svolge completamente in barrique di rovere francese. Il vino viene poi affinato per 12 mesi in barrique e successivamente lasciato maturare in bottiglia prima della commercializzazione.

Profilo sensoriale

Nel calice Tumàsu si presenta con un colore rosso intenso con riflessi violacei. Il bouquet aromatico è ampio e complesso, con note di more mature, frutti rossi e vaniglia, accompagnate da sfumature speziate. Al palato il vino è rotondo, morbido e avvolgente, con tannini presenti ma ben integrati e una piacevole persistenza aromatica.

Identità del vino

Tumàsu rappresenta una sintesi tra tradizione e innovazione: il carattere deciso del Gaglioppo si unisce alla struttura del Nero di Calabria, dando vita a un rosso intenso e territoriale.

Il vino a tavola

Grazie alla sua struttura e alla sua intensità aromatica, Tumàsu si abbina perfettamente con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, piatti che esaltano la profondità gustativa del vino.

La cantina 

L’azienda iGreco è una realtà vitivinicola calabrese situata nel territorio di Cariati, in provincia di Cosenza. Da anni rappresenta un punto di riferimento nella valorizzazione del patrimonio enologico regionale, con una produzione orientata alla qualità e all’espressione autentica dei vitigni del territorio. La filosofia aziendale si fonda su una gestione attenta dei vigneti e sull’utilizzo di tecniche di vinificazione moderne, con l’obiettivo di preservare l’identità varietale e l’equilibrio dei vini. Attraverso questo approccio, iGreco esprime vini che raccontano il carattere e la tradizione vitivinicola della Calabria, con particolare attenzione alla valorizzazione delle varietà autoctone.