Mabilia – Cirò Rosato DOC è un rosato da Gaglioppo in purezza ottenuto con breve macerazione sulle bucce. Fresco ed elegante, con note di amarena e petali di rosa.
Il prezzo originale era: 10,00 €.9,00 €Il prezzo attuale è: 9,00 €.
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Il Mabilia è il rosato Cirò DOC prodotto dalla cantina Ippolito 1845 e rappresenta una delle etichette più eleganti della produzione aziendale. Il vino prende il nome dalla principessa Mabilia di Cirò, figura storica legata alla tradizione del territorio. Questa etichetta nasce per valorizzare il Gaglioppo, vitigno simbolo della viticoltura calabrese, interpretato in versione rosata. Il Mabilia racconta la dimensione più delicata e luminosa del Gaglioppo, esprimendo freschezza e carattere mediterraneo.
Il vino è ottenuto da Gaglioppo in purezza e viene prodotto con un breve contatto pellicolare, tecnica che consente di estrarre dalle bucce il caratteristico colore rosato e parte del patrimonio aromatico del vitigno. Dopo la fermentazione, il vino prosegue la maturazione in acciaio, preservando così freschezza e fragranza aromatica.
Nel calice il Mabilia si presenta con un colore rosa tenue brillante. Il bouquet è ricco e raffinato, con note di fragoline di bosco, melagrana e agrumi, accompagnate da delicate sfumature floreali di violetta. Al palato il vino è fresco, sapido e armonico, con una struttura elegante e una piacevole persistenza gustativa.
Mabilia rappresenta una delle interpretazioni più eleganti del Gaglioppo rosato, capace di raccontare il territorio di Cirò attraverso uno stile fresco, delicato e mediterraneo.
Questo rosato si abbina perfettamente con piatti di pesce, antipasti mediterranei, salumi e primi piatti leggeri, ma è ideale anche come vino da aperitivo.
La cantina Ippolito 1845 rappresenta una delle realtà storiche della viticoltura calabrese. Fondata a Cirò Marina nel XIX secolo, oggi è guidata dalla quinta generazione della famiglia e produce vini che valorizzano i vitigni autoctoni del territorio, tra cui Gaglioppo, Greco Bianco, Pecorello e Greco Nero. Nel corso di oltre 170 anni di storia, la famiglia Ippolito ha contribuito in modo significativo alla diffusione e alla valorizzazione dei vini del Cirò, portando la tradizione vitivinicola calabrese sui mercati nazionali e internazionali.
Il prezzo originale era: 26,00 €.21,00 €Il prezzo attuale è: 21,00 €.
Il prezzo originale era: 20,00 €.14,00 €Il prezzo attuale è: 14,00 €.
“Servizio impeccabile! Sempre disponibili a consigliare il vino giusto. Spedizione velocissima e imballaggio super sicuro. Comprerò ancora da Jure Wine Store.”
Alessandra P. “Assistenza clienti gentilissima e preparata. Ho ricevuto il mio ordine in tempi rapidissimi, tutto confezionato con grande cura. Esperienza davvero positiva!”
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