Timpa del Principe Bianco Calabria IGP 2024 | Ferrocinto

L’etichetta

Timpa del Principe – Calabria IGP Bianco è una delle etichette più rappresentative della produzione di Tenute Ferrocinto, realtà situata nel territorio di Castrovillari, alle pendici del Massiccio del Pollino. Il nome richiama una delle alture più significative della zona, sottolineando il forte legame tra vino e paesaggio. Ottenuto da uve Greco Bianco e Mantonico, questo vino nasce in un contesto caratterizzato da escursioni termiche e suoli minerali, elementi che contribuiscono a definire un profilo fresco ma al tempo stesso strutturato. È un bianco che unisce espressione aromatica e identità territoriale, risultando immediato ma mai banale.

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono raccolte nelle ore più fresche della giornata per preservarne integrità e componente aromatica, quindi sottoposte a pressatura soffice. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, seguita da un periodo di affinamento sulle fecce fini che arricchisce il vino senza appesantirne lo stile, mantenendo precisione e pulizia espressiva.

Profilo sensoriale

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli. Al naso esprime un profilo aromatico ampio e fine, con richiami a fiori bianchi, erbe mediterranee e frutta a polpa chiara, accompagnati da leggere sfumature agrumate. Il sorso è fresco, equilibrato e sapido, con una buona struttura e una chiusura persistente che richiama le sensazioni olfattive

Identità del vino

Timpa del Principe rappresenta una sintesi tra vitigni autoctoni e territorio del Pollino, offrendo un bianco elegante, riconoscibile e coerente con lo stile aziendale.

Il vino a tavola

Si abbina con grande versatilità a piatti di pesce, crostacei, primi delicati e cucina mediterranea, ma accompagna con equilibrio anche carni bianche, formaggi freschi e preparazioni leggere, risultando ideale sia come aperitivo sia durante tutto il pasto.

La Cantina

Tenute Ferrocinto rappresenta la linea vitivinicola di qualità di Campoverde Agricola S.p.A., azienda agricola con sede a Castrovillari, in provincia di Cosenza. I vigneti si trovano in un contesto naturale di grande valore paesaggistico, ai piedi del Parco Nazionale del Pollino, in un territorio storicamente vocato alla viticoltura. Il progetto enologico di Ferrocinto è orientato alla valorizzazione dei vitigni autoctoni calabresi, come Magliocco e Mantonico, affiancati da varietà internazionali. L’azienda sviluppa la propria produzione con attenzione alla qualità delle uve e al rispetto del territorio, con l’obiettivo di esprimere vini identitari e rappresentativi della Calabria.