Pellaro Rosso Calabria IGP 2022 | Malaspina

L’etichetta

Pellaro – Calabria IGP Rosso è un vino che prende il nome dall’omonima area costiera della provincia di Reggio Calabria, una zona storicamente vocata alla viticoltura grazie alla combinazione di clima mite, esposizione solare costante e vicinanza al mare. Prodotto dall’Azienda Vinicola Malaspina, questo vino nasce da una selezione di vitigni autoctoni calabresi, interpretati in chiave moderna per esprimere al meglio il carattere autentico del territorio. Pellaro rappresenta una sintesi tra tradizione e contemporaneità, un vino che racconta la Calabria attraverso uno stile diretto ma elegante, capace di coniugare intensità, equilibrio e bevibilità. È una bottiglia che riflette il paesaggio da cui nasce, fatto di luce, vento e profumi mediterranei, mantenendo sempre una forte identità territoriale.

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono raccolte manualmente nel momento della piena maturazione, così da garantire un perfetto equilibrio tra componente zuccherina, acidità e maturità fenolica. Dopo la vendemmia si procede con una vinificazione tradizionale in rosso, con fermentazione in acciaio a temperatura controllata, accompagnata da una macerazione sulle bucce che consente di estrarre colore, aromi e struttura in modo graduale e controllato. Il vino prosegue poi con un periodo di affinamento che contribuisce ad armonizzare le diverse componenti, permettendo al profilo aromatico di evolvere e integrarsi. L’intero processo produttivo è orientato a valorizzare la materia prima, mantenendo uno stile equilibrato, pulito e coerente con la filosofia della cantina.

Profilo sensoriale

Nel calice Pellaro si presenta con un colore rosso rubino brillante, vivace e luminoso. Il bouquet è fresco e diretto, con note di frutta rossa, ciliegia e leggere sfumature speziate, che richiamano il carattere mediterraneo del territorio. Con l’ossigenazione emergono ulteriori sfaccettature aromatiche che arricchiscono il profilo senza appesantirlo. Al palato il vino è equilibrato, morbido e di buona struttura, con tannini ben integrati e una piacevole freschezza che rende il sorso scorrevole e armonioso. Il finale è persistente, con una chiusura pulita che richiama le sensazioni fruttate e speziate percepite al naso.

Identità del vino

Pellaro rappresenta una delle espressioni più territoriali e autentiche della produzione Malaspina. È un vino che racconta la Calabria in modo diretto e immediato, senza rinunciare a eleganza e precisione, offrendo una lettura contemporanea della tradizione enologica locale.

Il vino a tavola

Grazie alla sua versatilità e al suo equilibrio, si abbina perfettamente con primi piatti, carni, salumi e cucina mediterranea, risultando adatto sia a preparazioni semplici che a piatti più strutturati. È un vino che accompagna con naturalezza la convivialità.

La cantina

L’Azienda Vinicola Malaspina nasce nel 1967 a Melito di Porto Salvo, in provincia di Reggio Calabria, e rappresenta una realtà profondamente legata al territorio e alla tradizione familiare. Da generazioni la famiglia Malaspina coltiva la vite con passione, valorizzando vitigni autoctoni come Greco Bianco, Gaglioppo, Nerello e Magliocco. I vigneti si estendono tra colline e aree costiere affacciate sul Mar Ionio, in un contesto caratterizzato da sole, vento e forte identità mediterranea. L’azienda si distingue per una produzione attenta e coerente, orientata alla qualità e alla valorizzazione del patrimonio enologico calabrese.