Fruscìo Rosato Frizzante Calabria IGP 2024 | Carlomagno

L’Etichetta

Fruscio Rosato Frizzante – Azienda Carlomagno è la versione rosata della linea Fruscio, un vino pensato per esprimere freschezza, vivacità e immediatezza. Prodotto in Calabria, nasce da uve a bacca rossa selezionate e vinificate in rosato, con l’obiettivo di ottenere un vino fragrante e piacevole. Il nome “Fruscio” richiama leggerezza e movimento, elementi che si ritrovano nella sua bollicina vivace e nel suo carattere dinamico, perfetto per momenti conviviali e informali.

Vinificazione e Affinamento

Le uve vengono raccolte anticipatamente per preservare freschezza e acidità. Dopo la vendemmia si procede con una breve macerazione sulle bucce, necessaria per ottenere il colore rosato, seguita da pressatura soffice. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, tecnica che consente di mantenere la purezza aromatica. La presa di spuma avviene tramite rifermentazione controllata, che dona al vino una bollicina fine e persistente. L’affinamento avviene in acciaio, mantenendo uno stile fresco, fragrante e immediato.

Profilo Sensoriale

Nel calice si presenta con un colore rosa tenue brillante, attraversato da una bollicina vivace e continua. Al naso esprime profumi delicati di fragolina di bosco, ciliegia e petali di rosa, accompagnati da leggere note agrumate. Al palato è fresco, leggero e armonico, con una buona acidità che rende il sorso dinamico e piacevole. La bollicina contribuisce a una sensazione dissetante, mentre il finale è pulito e leggermente fruttato.

L’Identità del Vino

Fruscio Rosato rappresenta un vino contemporaneo, pensato per una beva immediata e per esprimere la convivialità tipica dello stile mediterraneo. La scelta della vinificazione in rosato consente di ottenere un vino che unisce freschezza e una leggera struttura, mantenendo grande equilibrio. È un vino che interpreta in chiave moderna la tradizione, offrendo una proposta fresca, versatile e accessibile, capace di valorizzare il territorio calabrese attraverso uno stile leggero ma riconoscibile.

Il Vino a Tavola

Grazie alla sua freschezza e alla sua vivacità, Fruscio Rosato Frizzante è ideale come aperitivo e si abbina perfettamente a antipasti, finger food e fritti leggeri. È ottimo con piatti di pesce, crostacei e insalate estive, ma si presta bene anche ad accompagnare salumi delicati e formaggi freschi. La sua versatilità lo rende perfetto per momenti conviviali, aperitivi lunghi e occasioni informali, dove freschezza e leggerezza sono protagoniste.

La Cantina

L’Azienda Carlomagno è una realtà vitivinicola calabrese che si distingue per una produzione attenta alla qualità e al territorio, con una forte vocazione alla valorizzazione delle uve locali. I vigneti sono coltivati in un contesto tipicamente mediterraneo, caratterizzato da forte esposizione solare, ventilazione costante e influenze marine, elementi che favoriscono una maturazione equilibrata delle uve e lo sviluppo di profili aromatici intensi. La cantina adotta un approccio produttivo che combina tradizione e innovazione, con vinificazioni mirate a preservare la freschezza e l’identità varietale. Grande attenzione è dedicata alla selezione delle uve e al controllo delle fasi di lavorazione, con l’obiettivo di ottenere vini puliti, espressivi e coerenti con il territorio.