Introduzione Nel racconto del vino calabrese contemporaneo, Russo & Longo occupa un posto particolare: non solo per la qualità dei suoi vini, ma per la capacità di custodire una storia lunga oltre un secolo e trasformarla in un linguaggio moderno. Qui, nel cuore di Strongoli, il vino non è mai stato un prodotto.È sempre stato una continuità. […]
Introduzione Quando si parla di vini bianchi estivi calabresi, si entra in un mondo fatto di luce intensa, brezze marine e profumi che raccontano il Mediterraneo in modo autentico. Negli ultimi anni, la Calabria ha iniziato a distinguersi sempre di più anche per i suoi bianchi, capaci di unire freschezza, struttura e identità territoriale. Non più […]
Immersi nella storia Parlare di Tenuta del Travale significa raccontare una delle storie più affascinanti e controcorrente del vino calabrese. In un panorama spesso legato a produzioni più estese, questa piccola realtà rappresenta una scelta radicale: pochi ettari, poche bottiglie, ma una visione fortissima. Qui il vino non è solo produzione, ma ricerca, memoria e interpretazione autentica […]
Introduzione Quando si parla di Tenuta Iuzzolini, si entra nel cuore autentico della viticoltura calabrese. Non si tratta solo di una cantina, ma di una realtà capace di raccontare un territorio, una famiglia e una visione moderna del vino che affonda le radici nella storia. Nel panorama dei vini calabresi, Tenuta Iuzzolini rappresenta un perfetto equilibrio […]
Scopri la Cantina Spadafora: storia, vini e vitigni autoctoni di una delle realtà più importanti della Calabria.
Abbinare il vino: da problema a piacere Abbinare il vino è spesso percepito come qualcosa di complicato. Si ha paura di sbagliare, di non scegliere il vino giusto, di rovinare un piatto con una scelta poco adatta. Eppure, la verità è un’altra: abbinare il vino è molto più semplice di quanto sembri, soprattutto quando si parte […]
Scegliere il vino non è più complicato Scegliere il vino oggi può sembrare difficile, soprattutto quando ci si trova davanti a scaffali pieni di bottiglie e informazioni poco chiare. In realtà, scegliere il vino nel modo giusto non richiede conoscenze tecniche avanzate, ma solo un approccio più semplice e consapevole. Nel 2026 il vino è […]
Un dettaglio che non passa inosservato Avete mai osservato con attenzione una bottiglia di vino? Guardandola dal basso, si nota subito una particolarità: il fondo non è piatto, ma presenta una rientranza verso l’interno. Questo elemento, chiamato tecnicamente “punt” o fondello, è uno dei dettagli più iconici del mondo del vino. Eppure, pochi sanno davvero a cosa serve. […]
Nel mondo del vino esistono bottiglie che possono costare poche decine di euro e altre che raggiungono cifre sorprendenti, talvolta superiori al prezzo di un’automobile. Ma cosa rende alcuni vini così costosi? Si tratta solo di prestigio o esistono motivazioni reali dietro questi prezzi straordinari? La risposta sta in un insieme di fattori che riguardano […]
Negli ultimi anni una pratica affascinante sta incuriosendo sempre più appassionati e produttori: l’affinamento del vino sotto il mare. Bottiglie adagiate sui fondali marini, spesso racchiuse in gabbie metalliche, riposano per mesi – a volte anni – in un ambiente naturale completamente diverso da quello delle cantine tradizionali. Ma si tratta di una semplice trovata […]
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