Esmén Tetra Calabria Rosso IGP 2020 | Tenuta del Travale

L’Etichetta

Esmén Tetra – Calabria IGP Rosso è uno dei vini più rappresentativi della Tenuta del Travale, realtà vitivinicola situata a Rovito, sulle colline che precedono l’altopiano della Sila cosentina. Il vino nasce dall’incontro tra Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, vitigni storici dell’Italia meridionale che in questo territorio esprimono un carattere elegante e fresco grazie all’altitudine e alle escursioni termiche. Il nome Esmén Tetra deriva dal greco antico: “Esmén” richiama il verbo essere, mentre “Tetra” indica il numero quattro, simbolo delle persone che animano la tenuta. L’etichetta riprende lo stile iconografico della cantina con una miniatura ispirata all’albero della vita, elemento che richiama il legame tra natura, cultura e vino.

Vinificazione e Affinamento

Le uve provengono dai vigneti situati a circa 520 metri di altitudine nel territorio di Rovito, coltivati con una densità di circa 4000 piante per ettaro e allevati a cordone speronato e alberello. La vendemmia avviene generalmente all’inizio di ottobre. In cantina la vinificazione avviene con fermentazione naturale tramite lieviti indigeni, utilizzando in parte grappoli interi (circa il 25%) in piccole vasche aperte con follature manuali quotidiane. Il vino affronta poi un affinamento di circa 12 mesi in barrique usate di rovere di Allier e tonneaux di castagno, seguito da un passaggio in acciaio e da almeno 10 mesi di affinamento in bottiglia. Durante il processo non vengono effettuati travasi né filtrazioni, per preservare l’autenticità del vino.

Profilo Sensoriale

Nel calice Esmén Tetra si presenta con un colore rosso rubino luminoso. Il profumo è complesso e profondo, con bacche selvatiche, macchia mediterranea, rabarbaro e fiori rossi macerati, accompagnati da note di liquirizia, spezie scure e accenti minerali. Al palato il vino è elegante e strutturato, con tannini fitti ma raffinati e una freschezza che sostiene il sorso. Il finale è lungo e persistente, con un ritorno vegetale e speziato che dona equilibrio e personalità al vino.

L’Identità del Vino

Esmén Tetra nasce dalle stesse vigne di Eleuteria ma rappresenta una selezione diversa delle uve, capace di esprimere una personalità autonoma. Il vino racconta la viticoltura di montagna calabrese, dove i vigneti si sviluppano su pendii ripidi esposti ai venti della Sila. Il risultato è un rosso elegante e territoriale, in cui la freschezza del Nerello Mascalese si integra con la struttura del Nerello Cappuccio, dando vita a un vino complesso e capace di evolvere nel tempo.

Il Vino a Tavola

Grazie alla sua struttura e alla complessità aromatica, Esmén Tetra si abbina perfettamente a carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Interessante anche con piatti ricchi della cucina mediterranea, zuppe saporite e preparazioni a base di carne. Se evoluto in bottiglia può diventare anche un vino da meditazione, da degustare lentamente per apprezzarne tutte le sfumature aromatiche.

La Cantina

L’azienda Tenuta del Travale nasce nel 1993 con l’obiettivo di recuperare e valorizzare una viticoltura di montagna capace di esprimere al meglio il carattere del territorio silano. Nel 2007 il vigneto è stato completamente rinnovato, con nuovi impianti terrazzati esposti su versanti opposti e coltivati principalmente con Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, vitigni storicamente diffusi tra Calabria e Sicilia. con nuove piantagioni di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, varietà storicamente legate al territorio calabrese. La filosofia aziendale privilegia basse rese, lavorazioni manuali e vinificazioni poco interventiste, con l’obiettivo di esprimere nel calice l’identità del terroir silano. La produzione è volutamente limitata a poche migliaia di bottiglie l’anno, scelta che permette alla cantina di concentrarsi sulla qualità.