Belfresco Rosso Calabria IGT 2024 | Iuzzolini

L’etichetta

Belfresco – Calabria IGT Rosso è uno dei vini più riconoscibili e particolari della produzione della Tenuta Iuzzolini, realtà storica situata nel territorio di Cirò Marina. Ottenuto da uve Gaglioppo in purezza, vitigno simbolo della Calabria, questo vino nasce nei vigneti della località Niballo, nel comune di Carfizzi, a un’altitudine compresa tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare.
Belfresco si distingue per uno stile originale e immediato, pensato per offrire una lettura diversa del rosso calabrese: è infatti un vino che, come suggerisce il nome, viene apprezzato anche a temperatura più fresca. Questa caratteristica lo rende unico nel suo genere, capace di coniugare la tipicità del Gaglioppo con una bevibilità più agile e contemporanea

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono raccolte manualmente nel periodo della piena maturazione e vinificate attraverso una tecnica che combina macerazione carbonica e criomacerazione, con successiva pressatura soffice.
La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, così da preservare la componente aromatica e la freschezza del vino. Il processo prosegue con una maturazione in acciaio per circa tre mesi, seguita da un breve affinamento in bottiglia, che consente di armonizzare le componenti senza appesantire la struttura.
Questo approccio produttivo dà vita a un vino giovane, dinamico e fragrante, in cui la tecnica è finalizzata a esaltare la bevibilità e la purezza del frutto.

Profilo sensoriale

Nel calice Belfresco si presenta con un colore rosso rubino brillante con riflessi violacei, segno di freschezza e immediatezza. Il bouquet è fruttato e floreale, con richiami a ciliegia, piccoli frutti rossi e leggere note floreali che rendono il profilo aromatico diretto e piacevole.
Al palato il vino è fresco, vivace e morbido, con una struttura leggera ma equilibrata e una trama tannica delicata che accompagna il sorso senza appesantirlo.
Il finale è armonioso e scorrevole, con una chiusura pulita che invita al sorso successivo.

Identità del vino

Belfresco rappresenta una delle interpretazioni più originali del Gaglioppo secondo Tenuta Iuzzolini. È un vino che rompe gli schemi tradizionali del rosso strutturato, proponendo una versione più fresca, immediata e conviviale, senza perdere il legame con il territorio e con il vitigno.

Il vino a tavola

Grazie alla sua freschezza e alla sua struttura leggera, Belfresco si presta a numerosi abbinamenti, risultando particolarmente versatile. Si abbina perfettamente con salumi, formaggi, primi piatti leggeri e cucina mediterranea, ma trova una collocazione ideale anche accanto a piatti di pesce o preparazioni estive, soprattutto se servito leggermente fresco.
La sua bevibilità e la sua immediatezza lo rendono perfetto per momenti conviviali e informali, dove riesce ad accompagnare il pasto con equilibrio e naturalezza.

La cantina

La Tenuta Iuzzolini nasce nel territorio di Cirò Marina, una delle aree più vocate della Calabria per la produzione vinicola. L’azienda affonda le sue radici nella tradizione familiare e si sviluppa oggi su un’ampia superficie agricola, con vigneti coltivati secondo criteri di qualità e sostenibilità.
La filosofia produttiva è orientata alla valorizzazione dei vitigni autoctoni, in particolare Gaglioppo e Greco Bianco, affiancati da varietà internazionali, con l’obiettivo di produrre vini autentici, equilibrati e fortemente legati al territorio. L’azienda rappresenta oggi una delle realtà più solide e riconosciute della viticoltura calabrese.