Tra-monti Calabria Rosato IGT 2024 | Lacquaniti

L’etichetta

Il Tra-monti è un vino rosato Calabria IGT prodotto da Cantine Lacquaniti a partire da Magliocco Canino, vitigno autoctono calabrese noto per il suo carattere deciso e la sua intensità aromatica. L’etichetta richiama il legame con il territorio e con il paesaggio collinare dell’entroterra vibonese, dove mare e monti si incontrano creando condizioni ideali per la viticoltura. Questo rosato rappresenta una delle espressioni più fresche e conviviali della produzione aziendale.

Vinificazione e affinamento

Il Tra-monti nasce da uve raccolte generalmente all’inizio di settembre, quando il Magliocco Canino mantiene una buona freschezza aromatica. Dopo la vendemmia, le uve vengono vinificate con una breve macerazione sulle bucce per ottenere il caratteristico colore rosato. La fermentazione avviene a temperatura controllata e l’affinamento si svolge principalmente in acciaio, con l’obiettivo di preservare profumi e vivacità del vino.

Profilo sensoriale

Alla vista si presenta con un colore rosa corallo luminoso. Il profilo aromatico è fresco e fruttato, con profumi di fragoline, piccoli frutti rossi e leggere note agrumate. Al palato è equilibrato e dinamico, sostenuto da una buona freschezza e da una piacevole componente minerale che rende il sorso vivace e persistente.

Identità del vino

Tra-monti rappresenta la versione rosata del Magliocco Canino interpretata dalla cantina Lacquaniti. È un vino che punta su freschezza, immediatezza e territorialità, pensato per valorizzare un vitigno autoctono in una chiave moderna e conviviale. La produzione limitata e l’approccio artigianale contribuiscono a mantenere forte l’identità del vino.

Il vino a tavola

Questo rosato si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. È perfetto con crudità di mare, fritti di pesce, primi piatti leggeri e carni bianche, ma si abbina molto bene anche a piatti estivi della cucina mediterranea. La freschezza e la piacevole sapidità lo rendono ideale anche come vino da aperitivo.

La cantina

Le Cantine Lacquaniti nascono da un’intuizione familiare maturata nel 2018 e trasformata in progetto vitivinicolo nel 2019. I vigneti si trovano nelle campagne di Limbadi, in un territorio dove la coltivazione della vite ha radici profonde. L’azienda coltiva principalmente Zibibbo e Magliocco Canino, seguendo pratiche biologiche e vinificazioni naturali, con una produzione limitata pensata per valorizzare la qualità e l’identità territoriale.