Frà Antonio Rosso Calabria IGT 2016 | Nesci

L’etichetta

Fra Antonio – Calabria IGT Rosso rappresenta una delle espressioni più profonde, strutturate e identitarie della produzione dell’Azienda Nesci, realtà storica radicata nel territorio di Palizzi, nel cuore della Calabria grecanica. Il nome richiama una figura simbolica, legata alla memoria e alla tradizione familiare, evocando un legame forte con il passato e con i valori che hanno guidato l’evoluzione della cantina nel tempo. Questo vino nasce da una selezione di vitigni autoctoni calabresi, interpretati con uno stile che punta a esprimere intensità, eleganza e complessità, senza perdere il legame con il territorio di origine. Fra Antonio è una bottiglia che si distingue per profondità e carattere, capace di raccontare la Calabria più autentica attraverso un linguaggio maturo e consapevole, in cui tradizione e visione contemporanea convivono in perfetto equilibrio.

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono raccolte manualmente nel momento della piena maturazione fenolica, quando il frutto raggiunge il massimo della concentrazione aromatica e strutturale. Dopo la vendemmia si procede con una vinificazione tradizionale in rosso, con fermentazione in acciaio a temperatura controllata e una macerazione prolungata sulle bucce, necessaria per estrarre colore, aromi e componenti tanniche in modo completo ma equilibrato. Questa fase è fondamentale per definire il carattere del vino e viene gestita con attenzione per evitare eccessi estrattivi, mantenendo eleganza e armonia. Successivamente il vino affronta un periodo di affinamento che può includere il passaggio in legno, fase che contribuisce ad arricchire il profilo aromatico e a sviluppare maggiore complessità e profondità. Il risultato è un vino in cui le diverse componenti si integrano in modo naturale, dando vita a un insieme equilibrato e coerente.

Profilo sensoriale

Nel calice Fra Antonio si presenta con un colore rosso intenso e profondo, con riflessi che evidenziano la concentrazione e la maturità del vino. Il bouquet è ampio, stratificato e complesso, con note di frutta rossa matura, prugna, spezie, tabacco e leggere sfumature evolutive, che si sviluppano progressivamente nel bicchiere. Con l’ossigenazione emergono ulteriori sfaccettature aromatiche, rendendo il profilo dinamico e ricco. Al palato il vino è strutturato, avvolgente ed elegante, con tannini presenti ma ben integrati e una componente alcolica che contribuisce alla sensazione di calore senza risultare eccessiva. Il finale è lungo e persistente, con una chiusura armoniosa che richiama le sensazioni olfattive.

Identità del vino

Fra Antonio rappresenta una delle espressioni più complete e mature della produzione Nesci. È un vino che unisce tradizione, tecnica e territorio, offrendo una lettura profonda e consapevole della Calabria vitivinicola. La sua identità si costruisce sull’equilibrio tra struttura, eleganza e capacità evolutiva, rendendolo una bottiglia di grande carattere e riconoscibilità.

Il vino a tavola

Grazie alla sua struttura importante e alla sua complessità aromatica, Fra Antonio si presta ad abbinamenti di grande carattere, risultando ideale per accompagnare carni rosse, arrosti, brasati e selvaggina, piatti in cui la ricchezza e la succulenza trovano un perfetto equilibrio con la struttura del vino. Si abbina con grande efficacia anche a formaggi stagionati e preparazioni della cucina tradizionale calabrese, dove riesce a valorizzare le intensità senza sovrastarle. La sua profondità lo rende particolarmente adatto anche a momenti più importanti, accompagnando piatti complessi e contribuendo a creare un’esperienza gastronomica completa e appagante.

La cantina

L’Azienda Nesci nasce nel 1898 a Palizzi, nel cuore della Calabria grecanica, e rappresenta una delle realtà storiche più importanti della zona. La cantina moderna nasce dalla ristrutturazione di un antico catoio di famiglia, mantenendo un forte legame con la tradizione ma integrando tecnologie contemporanee per migliorare la qualità produttiva. I vigneti si sviluppano in un contesto unico, tra mare e colline, e beneficiano di condizioni climatiche ideali che contribuiscono alla qualità delle uve. La filosofia aziendale si basa sulla valorizzazione del territorio e dei vitigni autoctoni, con una produzione orientata all’autenticità, all’equilibrio e alla riconoscibilità.